肉桂酸

英文名称：trans-Cinnamic acidCAS号：140-10-3分子式：C9H8O2分子量：148.16EINECS号：205-398-1

熔点 133 °C (lit.)沸点 300 °C(lit.)
密度 1.248蒸气压1.3 hPa (128 °C)折射率 1.5049 (estimate)闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C溶解度 0.4g/l酸度系数(pKa)4.44(at 25℃)形态Crystalline Powder颜色White to almost white比重0.91气味 (Odor)Faint odourPH值3-4 (0.4g/l, H2O, 20℃)酸碱指示剂变色ph值范围3 - 4