英文名称：L-Valine 

CAS号：72-18-4

分子式：C5H11NO2

分子量：117.15

EINECS号：200-773-6

熔点 295-300 °C (subl.) (lit.)比旋光度 28 o (c=8, 6N HCl)沸点 213.6±23.0 °C(Predicted)密度 1.23折射率 28 ° (C=8, HCl)储存条件 2-8°C溶解度 H2O: 25 mg/mL
酸度系数(pKa)2.29(at 25℃)形态powder
颜色White